Trend-Diäten: Modische Versprechen mit Vorsicht genießen.

Diäten locken oft mit der Aussicht auf schnellen Gewichtsverlust oder mit einfachen Lösungen für komplexe Gesundheitsprobleme. Von Low-Carb über Paleo bis hin zu Detox- und Keto-Diäten – die Vielfalt ist groß.

Das Grundprinzip fußt meist auf der drastischen Reduktion von Kohlenhydraten oder Fett, was kurzfristig zu Gewichtsverlust führen kann. Allerdings birgt jede extreme Einschränkung in Sachen Nahrungsaufnahme auch Risiken und kann langfristig zu Nährstoffmängeln und anderen gesundheitlichen Problemen führen.

Warnungen von Ernährungsexperten und Medizinern

Wissenschaftliche Studien, die die Langzeiteffekte und Sicherheit dieser Diäten untersuchen, sind selten. Viele Ernährungsexperten und Mediziner warnen aber vor den möglichen negativen Auswirkungen einer sehr eingeschränkten, einseitigen Ernährung, die auf der Vermeidung bestimmter Lebensmittelgruppen basiert.

Die Problematik vieler Trenddiäten liegt zusätzlich auch in ihrem temporären Charakter. Sie bieten oft keine realistischen oder nachhaltigen Lösungen für eine dauerhafte Ernährungsumstellung. Das Ergebnis ist häufig ein „Jo-Jo“-Effekt, bei dem das verlorene Gewicht nach Beendigung der Diät schnell wieder zugenommen wird. Dies kann nicht nur frustrierend sein, sondern auch den Stoffwechsel beeinträchtigen und das Risiko für zukünftige Gewichtszunahme erhöhen.

Statt Trend-Diät auf eine vielfältige Ernährung setzen

Gesundheitsbewusste Menschen sollten lieber auf eine ausgewogene, vielfältige Ernährung setzen, die alle Nährstoffgruppen einschließt (Gesunde Ernährung). Eine solche Ernährungsweise unterstützt nicht nur eine langfristige Gewichtskontrolle, sondern fördert auch die allgemeine Gesundheit. Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, mageres Protein und gesunde Fette sollten die Basis bilden. Diese Lebensmittel bieten eine Fülle von notwendigen Nährstoffen, die dazu beitragen, das Risiko für chronische Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Krebs zu senken.

Vegane Ernährung

Eine vegane Ernährungsweise ist zwar durch die Vermeidung tierischer Lebensmittel charakterisiert. Sie wird aber weniger als Trenddiät gesehen. Vielmehr steht diese für eine nachhaltige Alternative zur traditionellen Ernährungsweise, die oft nicht aus gesundheitlichen, sondern aus ethischen und umweltschützenden Gründen praktiziert wird.

Während eine vegane Ernährung viele Vorteile bietet, darunter eine geringere Belastung durch gesättigte Fette und Cholesterin, erfordert sie durch die Meidung aller tierischen Lebensmittel eine sorgfältige Planung, um alle essenziellen Nährstoffe wie Vitamin B12, Eisen und Omega-3-Fettsäuren zu sichern.

Ein gut strukturierter veganer Ernährungsplan kann alle ernährungsphysiologischen Anforderungen erfüllen und zur Prävention von Krankheiten beitragen. Ohne Nahrungsergänzung kommen die meisten aber langfristig nicht aus.