Netzwerk

Neben der Forschung und der Lehre gilt es, die Erkenntnisse der modernen Ernährungsmedizin für den öffentlichen Dialog und die Meinungsbildung zu nutzen. Denn viele Aspekte der Ernährung sind mit komplexen gesellschaftlichen sowie politischen Fragestellungen verbunden. Hierbei unterstützt das EKFZ mit einem Wissenstransfer, um auf Fehlentwicklungen hinzuweisen und Wege für eine gesunde Ernährung zu ebnen.