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Ein Jahr voller Forschung, Kooperation und Innovation liegt hinter uns. In unserem aktuellen Jahresbericht blicken wir zurück auf wichtige Entwicklungen des EKFZ für Ernährungsmedizin, neue Projekte und spannende Erkenntnisse aus der Welt der Ernährungsforschung.

Prof. Hans Hauner zu Gast bei Günther Nuber im Podcast „O-Ton Diabetologie“. Hierbei gibt er Einblicke in die Arbeit der Deutschen Diabetes Stiftung, deren aktuelle Förderprojekte und die Vision, eine Zukunft ohne Diabetes zu erreichen.

Ein hoher Zuckerkonsum kann gesundheitsschädliche Auswirkungen haben. Prof. Hans Hauner, Direktor des Else Kröner Fresenius Zentrums für Ernährungsmedizin, ist zu Gast bei Andrea Lauterbach im BR alpha-thema Gespräch zusammen mit der Oecotrophologin Daniela Krehl von der Verbraucherzentrale Bayern.

In dieser Folge des Podcasts „Auf Herz und Nieren – Gesundheit, Ernährung & Fitness to go“ thematisieren die beiden Hosts Antonia Schillinger und Andrea Bannert zusammen mit Prof. Hans Hauner, was eine gesunde Ernährung wirklich bedeutet, und beleuchten die beliebten „Superfoods“

Prof. Alexander Bartelt und Prof. Martin Klingenspor beschäftigen sich mit braunem Fettgewebe, wie wir es bilden können und bei welchen Krankheiten es helfen könnte.

Frühe Ernährungsbedingungen können das spätere Gesundheitsrisiko beeinflussen. Prof. Martin Klingenspor, Experte für Molekulare Ernährungsmedizin am EKFZ, beleuchtet, warum Mangelernährung im Mutterleib lebenslange Folgen haben kann.

Was besagt die 4-4-9-Regel? Und was ist eigentlich ein Bombenkalorimeter? Professor Martin Klingenspor bringt Licht ins Dunkel.

Zu den Haupt-Risikofaktoren zählt das Gewicht. Stark übergewichtige Personen haben häufiger verkalkte Gefäße als normalgewichtige. Warum das so ist?

Prof. Dr. Hans Hauner: „Wir bräuchten diese Medikamente eigentlich nicht, wenn wir uns alle vernünftig verhalten würden.“

„Es herrscht die Auffassung, Fettleibigkeit sei selbst verschuldet.“ In einem Streitgespräch steht Prof. Dr. Hans Hauner Rede und Antwort.